にーたろーげ★ブログ

クラリネットと聖書

【自宅へ来客】美味しいお茶でおくつろぎなすって

旅人におもてなし

  

こんにちは、にーたろーげ です♪

 

わが家にはめったにお客さんが来ませんが、たま~に保険屋さんや、親戚が訪ねてきたときにお茶を出すことがあります。

 

しかしうちの棚に並ぶ茶器といえば、音楽コンクールの参加記念でもらったキャラクターつきマグカップや、陶芸体験で作った茶色い湯呑みしかない・・・💦

 

なんだか申し訳なかったので、これを機に、来客用のすてきな茶器をそろえたくなりました。茶たくや、コーヒーカップ&ソーサーなどにも憧れます ♪ 

 

 

来客用と自宅用

 

まず最初にやったことは、何年も使っていない食器とのサヨナラです。

 

棚を占領していたチグハグなお皿や、大量のマグカップ(茶しぶつき)、一生作らないであろう茶碗蒸しの器など、一つ一つに「ありがと」を言いながら処分。

 

必要な食器だけがゆったりと収まった棚には、空っぽになったお部屋も出現。ここに、新しく仲間入りした来客用の湯呑みやカップをしまうことにしました ♪

 

やはり、来客用と自宅用の茶器類は分けて収納しておくのが正解ですね。さぁ、これでいつでも美しい器でおもてなしができるぞーー (´▽`*)

 

日本茶の場合

 

 一般的に、お客さんにお出しする日本茶は「煎茶」が好ましいのだそうです。

 

「煎茶(せんちゃ)」は、緑茶の一種です。育成方法や加工方法の違いにより、煎茶の他に玉露、かぶせ茶、玉緑茶、番茶などの種類があります。しかし、現在は「緑茶=煎茶」として使われる場合が多くなっています。

出典:https://www.itoen.jp/customer/faq/detail.php?id=190

 

私はほうじ茶などの茶色いお茶も大好きですが、これらは2番茶以降の茶葉を使用しているため、上級茶には分類されないんだとか。でも美味しいですよね ♪

 

日本茶をお出しするときに最低限そろえておくものは、次の4点セット。

 

  • 煎茶わん、または湯呑み
  • 茶たく
  • お盆
  • きれいな布巾 

 

↓↓ 正しいお茶の出し方はこちら ♪ 

www.youtube.com


さらに、おしぼりやお茶菓子もあると喜ばれますね。今はコロナのこともあるので、使い捨ての除菌おしぼりや、個包装のお菓子が良いかも知れません💦

 

 

↓↓ おすすめの湯呑み

 

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コーヒー・紅茶の場合

 

コーヒーや紅茶も、お出しする順番は日本茶と同じですが、カップの向きや、砂糖とミルク、スプーンをどのように配置するのか若干戸惑います・・・ (;^_^A 

 

スプーンは手前に置くのが基本です。スプーンは柄(え)の部分が右に来るようにします。カップの持ち手の位置については、諸説あるのですが、コーヒーをブラックで飲む人がカップを持ってすぐそのまま飲めるように右側に来るようにするという考え方が主流のようです。
出典:https://www.jp-guide.net/businessmanner/business/coffee_dashikata.html

 

もし迷ったら、 カップの絵柄がお客様の正面になるようにすればバッチリ☆

 

砂糖とミルクは次のようにセットします。

 

  • スティックシュガーはスプーンと並行
  • ミルクは左側の空いているスペース

 

 

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マグカップで対応

 

来客数が多かったり、気心の知れた友人が遊びに来たとき、カップ&ソーサーでおもてなしするのはちょっと堅苦しいかな?なんて思うときもありますよね。

 

そんなときは、マグカップが便利です。

 

色違いでそろえるのも楽しいですし、たくさん持っているけど柄がチグハグというときは、木製や無彩色のコースターをおそろいにすれば統一感がでます。

 

スティックシュガーやスプーン、使い捨てのおしぼりは、いくつかのマグカップにまとめて立てかけておくと、「セルフでどうぞ」という感じがでますね ♪

 

 

↓↓ おすすめのマグカップ  

 

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おわりに・・・ 

 

このたび新しい茶器をそろえたら、

 

ついでに棚をきれいに掃除したり、自宅用の古い食器を漂泊したりと、美意識レベルが格段にアップしました (笑) 一度きれいにすると、「二度と茶しぶはつけさせまい!」と躍起になって洗い物をするので、シンクの渋滞もなくなりましたーー ♪

 

さて、このきれいな状態が いつまで続くかな??

 

本日も、最後までお読みくださってありがとうございました (^_-)-☆

 

 

聖書のみことば

~旅人をもてなす~ ローマ 12 ・10~13

兄弟愛をもって心から互いに愛し合い、尊敬をもって互いに人を自分よりまさっていると思いなさい。勤勉で怠らず、霊に燃え、主に仕えなさい。望みを抱いて喜び、患難に耐え、絶えず祈りに励みなさい。聖徒の入用に協力し、旅人をもてなしなさい。