にーたろーげ★ブログ

クラリネットと聖書

やわらか筑前煮もクッキングプロなら朝飯前

おかずに挑戦

 

こんにちは、にーたろーげ です♪

 

クッキングプロ、3分+5分+9分のお時間です (^^)

 

本日は、筑前煮をつくりましょう。

 

<材料>

鶏もも肉・・・100g

こんにゃく・・・70g

れんこん・・・80g

ごぼう・・・80g

にんじん・・・1/2本

干ししいたけ・・・4枚

いんげん・・・4本

ごま油・・・小さじ2

だし汁・・・1/2カップ

酒・・・大さじ2

みりん・・・大さじ2

しょうゆ・・・大さじ2

砂糖・・・小さじ2

 

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鶏肉は唐揚げ用。切るの面倒なのでそのままイン(笑)

 

ごま油をひいて、肉・こんにゃく・れんこん・ごぼう・にんじんを炒めマス。

 

<ボタン> 煮込み炒め 3分 調理スタート

 

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ピピピ!と鳴ったら、赤いピンが下がるまで待ってから蓋を開ける。

干ししいたけ・混ぜ合わせた調味料を加えて蓋を閉めマス。

 

<ボタン> シチュースープ 5分 調理スタート

 

ピピピ!と鳴ったら、赤いピンが下がるまで待ってから蓋を開ける。

 

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おお、いい香り!

 

蓋をはずし、いんげんを加えて全体をかるく混ぜ、煮詰める。

 

<ボタン> 煮込み炒め 9分 調理スタート

  

完成!!

 

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ちょっと汁気が多かった💦 もっときれいに盛り付けましょう(笑)

 

鶏肉がさけるチーズみたいにホロホロで、根菜もとけるくらいに柔らかでした ♪

これは クッキングプロ のなせるワザですね (*^▽^*) !!

 

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感想(9件)

 

味付けは、煮込む前に濃いめにしておくと丁度いいです。今まで一度も成功したことのない筑前煮でしたが、今回はちゃんと筑前煮でした (*^▽^*)

 

次は、何作ろうかな💛 料理がすこし楽しくなってきました。

 

 

聖書のみことば

~求めれば与えられる~  マタイ  7・7

求めなさい。そうすれば与えられます。捜しなさい。そうすれば見つかります。たたきなさい。そうすれば開かれます。だれであれ、求める者は受け、捜すものは見つけ出し、たたく者には開かれます。あなたがたも、自分の子がパンを下さいと言うときに、だれが石を与えるでしょう。また、子が魚を下さいと言うのに、だれが蛇を与えるでしょう。してみると、あなたがたは、悪い者ではあっても、自分の子どもには良い物を与えることを知っているのです。とすれば、なおのこと、天におられるあなたがたの父が、どうして、求める者たちに良いものを下さらないことがありましょう。